Gluten Digest, со BioCore® DPP IV, е сеопфатна ензимска мешавина формулирана за поддршка на комплетната дигестија на житните зрна. DPP IV (Dipeptidyl peptidase IV) е уникатен ензим со специфична активност против карактеристичните пролин врски присутни во протеините на житните зрна.  Gluten Digest исто така вклучува протеази и амилази кои делуваат на други протеини и јагленохидратни компоненти кои обично се присутни заедно во овие намирници.

• Гастроинтестинална поддршка
• BioCore® DPP IV
• Додаток во исхрана

Now Foods BioCore DPP IV е дизајниран да помогне кај сите оние кои проблеми со глутенот. Тој е стандардизиран, 100% природен додаток за да обезбеди активност на DPP IV во дигестивниот тракт. DPP IV претставува дипептидил пептидаза IV, кој има улога во одредена активна фаза на варење на храната за време на која се распаѓаат овие пептиди што ги прави безопасни. BioCore DPP IV е уникатен спој на специфични ензими на протеаза, дизајнирани да обезбедат стандардизирано ниво на активност на DPP IV со секоја капсула. Тој е единствениот додаток од ваков вид за да се преживее суровата околина на желудникот и ја дава оваа посебна активност таму каде што е потребно. За лица чувствителни на глутен и секој кој има потешкотии при варењето на житните производи, едноставно нема ништо како BioCore DPP IV. BioCore® DPP IV е создаден за да обезбеди дигестивна поддршка за лица кои имаат потешкотии при варење на храна што содржи глутен, како резултат на недостаток на цревните ензими одговорни за конечно разложување на глутенските пептиди. Ензимите во линијата BioCore® се избрани да работат заедно со сопствените ендогени дигестивни ензими на телото и директно да го надомести недостатокот на ензими. Нивната главна цел е да обезбедат целосен прекин на храната и биопристапност на хранливи материи. Телото едноставно не мора да работи напорно или неефикасно за да се постигне целосно варење. Дигестивните ензими се комплексни молекули чија главна улога е дигестија (варење) на храната, но и нивно метаболизирање и забрзување на реакцијата на искористување на хранливите материи. Дигестивните ензими се одговорни за дигестијата на храната од мигот на консумирање се до мигот на апсорпција на хранливите материи, а најважни се:

• Амилаза – дигестивен ензим кој делува на разградување на јагленохидратите каде доаѓа до кинење на долгите молекули – полисахариди на пример скроб и други сложени шеќери до едноставни дисахариди и моносахариди
• Протеаза – дигестивен ензим кој ги разградува молекулите на белковините (протеините) на помали единици, пептиди и аминокиселини
• Липаза – ензим кој ги разградува мастите во масни киселини и глицерол.
• Целулаза – ензим кој ја разградува целулозата во хитин
• Лактаза – ензим кој е неопходен за целосно варење на млекото, ја разложува лактозата шеќер кој му ја дава на млекото слаткоста
• Глукоамилаза – вид на дигестивен ензим кој ги разградува полисахаридите
• Зелена папаја – содржи папаин (протеаза) кој потикнува хидролиза на протеините со што го подобрува варењето

Повеќе од кога и да било луѓето со дигестивни проблеми од сите возрасти се борат со гасови, нетолеранција на глутен и лактоза, надуеност, дијареја и запек. Квалитетен додаток за здравјето на дигестивниот систем треба да содржи клинички докажани состојки кои ќе помогнат да се ослободат не само дигестивните проблеми, туку и да се спречат идните повторувања.